從2016年至今,種過的小黃瓜品種有:夏之輝、青寶、河童盛夏7號及11號。
》夏之輝:口感及品質不錯,適合新手種植,但在溫網室內需要昆蟲幫忙授粉,有點麻煩。
》青寶:台灣培育出來的品種,類似水果小黃瓜,但果形較長,口感也不錯。全雌不用昆蟲授粉,適合溫網室種植,但種子比較貴(>3元/顆),而實際種植經驗:初期的結果率及品質還OK,但植株在中後期之後,結果率及品質變的不太穩定,加上天氣太熱很容易“瘋欉”,種了2年都一樣,因此放棄。
》河童盛夏:多雌單偽不需昆蟲授粉,適合溫網室種植,已經種植兩年多,很好照顧且植株很穩定,口感及品質不錯,顧客的接受度高,但多雌母花的自體受粉結果率不高,在扣除不良瓜後,每株品質不錯的數量大概10條左右,有點可惜。
今年想試試不一樣的水果小黃瓜,原本選定以色列全雌小黃瓜,不過種子的價格不便宜,整包的價格3000元1000顆、零售價每顆5元以上(不含運費),果然是坐飛機來的,即使能夠量產,每包小黃瓜的價格要乘上1.5倍。有鑒於此,今年(2019)選用台灣自行培育的水果小黃瓜種子來試試看。
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百香果原產巴西,因其果汁營養豐富,氣味特別芳香,可散發出香蕉、菠蘿、檸檬、石榴等眾多水果的香味而被舉為「百香果」,又被稱為 「果汁之王」。百香果含有人體所需17種胺基酸、多種維生素和類胡蘿蔔素,還有豐富的鈣、磷、鐵等物質及微量元素,所以百香果具有極高的營養價值和 養生價值。
百香果具有多種功效(資料來自網路):
(1) 深度清理腸胃:百香果的超纖維能深入腸胃的最細微部分,通過期貨性基因吸收體內有害物質將其徹底排出,並可改善腸道內的菌群構成,起到保護腸胃不吸收有害物質的屏蔽作用。百香果可抑制有害微生物在消化道的生長。二者結合對排除體內毒素,整腸健胃,改善機體的營養吸收功能具有顯著作用,對結腸炎,腸胃炎,痔瘡有特殊消除作用。
(2) 排毒養顏:百香果中富含維生素C,可有效淨化機體,避免有害物質在體內沉積,從而達改善肌膚,排毒養顏的功效。而且百香果中含有的胡蘿蔔素和SOD有效酶成分,可以用來消除人體內的自由基,有抵抗衰老的作用。
(3) 減肥:食用百香果可以增加胃部飽腹感,減少餘熱量的攝入,而且還可以吸附膽固醇和膽汁之類有機分子,抑制人體對脂肪的吸收。因此,長期食用百香果有利於改善人體營養吸收結構,降低體內脂肪,達到減肥的目的,從而塑造健康優美體態。百香果具有活血功效,紅糖又能補血,二者結合活血補血,百香果紅糖飲是對女性健康非常有益處的飲品取適量純凈水加熱,將百香果切成四瓣放入水中,按照個人口味加入紅糖。煮沸後3~5分鐘即可,適當延長時間口感更佳。
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2017/10是種無毒玉米的第二年,目前實驗的種植方式如下:
1. 田埂覆蓋黑色塑膠布:一次解決農夫永遠的痛 ~ 不用再除雜草,每隔30公分開一個圓孔種植小苗。
2. 種植時間約9月底,品種有黑糯米及水果玉米兩種,預計在明年過年前收成。為何秋天才開始種植玉米?主要考量秋冬兩季較少病蟲害,適合無毒種植,且雨量少可讓玉米穗完全授粉。
3. 10/27 黑糯米目前植株高度約30公分,因秋天東北季風強勁,植株生長傾斜,今天以n型鐵絲固定,並在每株玉米旁施用一小撮台肥有機質複合肥1號,施肥後等待2天後再澆水,以免肥傷。
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不知道從什麼時候開始,農場裡開始出現不少的螳螂,有大有小、有褐色有綠色、有一般有寬腹,通常都不經意地出現在葉子的背後或草叢間。最近在開花的香蕉串上,發現一隻寬腹螳螂喜歡窩在香蕉上納涼,從11/3起螳螂就以香蕉為家,總是在香蕉串的上上下下走來走去,很好奇他要如何捕食獵物?哈~以前香蕉樹是樹蛙的家,樹蛙已經來我們農場3年多了,不經意間總會看到它,現在則換成寬腹螳螂。
我在想為何螳螂愛香蕉(^^)?除了保護色及納涼之外,應該不會有獵物爬到香蕉上,難道還有其他原因?11/14愛香蕉的螳螂離開了。
*以前出現過的褐色螳螂
*11/3出現愛香蕉的螳螂
*11/4刮起強風仍然愛香蕉的螳螂
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颱風災害是農夫永遠的痛,不僅作物收成全無、溫網室設施也會受到不同程度的損害,每次的颱風侵襲,農場設施總是傷痕纍纍,去年(2015)88節、雙十節的颱風,農場的溫室頂棚pe塑膠布全毀,損失近萬元;今年(2016)中秋節的梅姬颱風更慘,兩座溫室一座全倒一座半倒~只能用三個土來形容,損失難以估計,颱風狂吹一夜,我則要用1~2個月來拆除與重建。
這次梅姬颱風給了我很大的啟示,就是不要與颱風硬碰硬,如同大禹治水,疏導重於防堵,也讓我思考重建溫網室時,如何順應各種天災地變,同時也順勢擴大耕作面積,請人重新翻土作土畦,將原本東西向的土畦改為南北向。由於之前的兩個拱形溫室是自己獨立完成,對其優缺點甚為瞭解,因此這次的重建以溫網室為主,採用雙斜屋頂設計,屋頂第1層為白網、第2層為活動式pe塑膠布,平常為覆蓋2層屋頂的溫室可遮風避雨,颱風來襲手動收起pe布,改變為網室透風減壓,不與颱風硬碰硬,同時也能避免農作物被損害,並埋地牛加強基礎結構。
溫網室架構初步完成,今天開始埋設自製地牛,先挖土坑、放入空心磚並纏繞鋼索、錏管鑽孔穿過鋼索並以特製螺絲鎖緊、覆土恢復原狀,堅固程度將待下次颱風揭曉。並陸續完成屋頂錏管骨架及鋼索連結,以及製作一個簡易的拉門作為出入口,最後在12/3帶著2個大小孩一起完成鋪網,前後總共花了約60天的時間,自己覺得很有成就感,在利用現有錏管及資材的原則下,只買了一台大型的錏管切割機、白網及一些五金小零件,總花費不超過7000元。而期間也陸續種植了三批水果玉米,第一批為10/21種植的水果玉米約400顆正在陸續長大中,預計2017年1月中旬採收。
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今年(2016)二月農場進入量產經營的階段,並選定水果玉米為主力作物之一,因為週邊的親友愛吃玉米很多,看起來有一定的市場潛力。前幾批選用的品種是日本彩玉,從2月到8月試種三批後發現,彩玉的口感不錯,但是發芽率不佳、植株不強勢且果穗受粉力不足,結穗的玉米不夠飽滿及容易缺粒,有些可惜。在經過一段時間的評估,目前已找到適合種植的水果玉米品種,也是來自日本,並經過2個半月的試種,發現口感、甜度及果穗的飽和度都在90分以上,重點是不費工、比較好管理,唯一的缺點就是會受到青枯病的侵襲,病害的比率大約10%,而最後品質不錯的採收量是總株數的70~80%,主要是因種植過程易受病蟲害、以及天候的影響,如風大倒伏、風媒受粉及雨量多寡等,由於試種結果顯示,這個品種穩定性甚佳,未來將以其為量產品種。
而前一批試種的水果玉米總株數約104顆,品質上選的採收數量為75支,售價為7支200元(已完售)。在網路上及實品商店看到的價格有二種,(1) 一般用力噴農藥的價格在10~20元之間(白或黃玉米),問題是你敢吃嗎?農業研究單位建議的玉米防治農藥如下圖,滿滿2頁,大部分都是化學農藥。(2) 有機或無毒的水果玉米,最高有200元/支、70元/支或最少40元/支。之前有位農友計算過無毒水果玉米的成本(包括機械翻土、種子肥料資材、病蟲害防治、植苗+施肥+澆水+除草+培土+採收的人工、植株折損率、運送通路、溫網室設施攤提、農夫也要賺錢等),至少要30元/支以上才有賺錢,而市面上低於此一價格的,不是做心酸賠錢賣,就是真真假假...。簡單的說,做農夫的錢不太好賺,不僅日曬雨淋,還要看天吃飯。
之前聽種子店的老闆說,台灣的水果玉米種子都是來自日本,不知是真的假的?由於今年11月中之後,溫室考慮進行整修,預計需要至少1個月的時間,因此9月起準備做一個較大數量種植的實驗,種植的總株數為400多顆,預計在11月中旬採收。今天(8/31)開始以穴盤(每盤可種植8*16=128顆)進行種子的發芽,並以之前買的國外進口腐植土進行催芽(發芽率可在90%以上),預計5~7天開始土植。9/6-7小苗已有7-8公分高度,根系也相當完整,開始土植。
(未完待續)
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2019/5試種水果小黃瓜品種
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炎炎夏日種無毒小黃瓜,在親自當過農夫之後,才知道種植無毒小黃瓜的辛苦,為了因應氣候異常如酷熱、寒流、颱風豪雨,以及防治各種病蟲害如蝸牛、蚜蟲、白粉病、早疫病(好發於小苗)、毒素病(瘋叢)、露菌病等,需費盡心思地運用各種非化學的的物理防治方法,只為了生産無毒的小黃瓜,即使如此,最後也不一定能得到合理的報酬,只能說當農夫辛苦,當無毒種植的農夫加倍辛苦。如果你知道在傳統慣行農法中,種植小黃瓜的過程,需常常大量地噴灑農藥,我相信外面賣的小黃瓜,若你知道它的生產過程,你應該就不敢吃了。只有利用溫室設施種植的無毒或有機小黃瓜最安全,不僅保障農夫自身的安全(噴灑農藥容易慢性中毒,尤其在炎熱的夏天),也讓消費者吃的安心。
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2019/5試種水果小黃瓜品種
https://greenland59.pixnet.net/blog/post/354557279
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2016年5月炎炎夏日,打算種植小黃瓜清涼一夏,以往的經驗顯示農場的日本小黃瓜都種得不錯,在5月中旬開始種植小黃瓜,從種子發芽到結果成熟約需50~60天的時間,因此預計在6月底開始採收,由於小黃瓜易受瓜實蠅的侵害只適合在溫室或網室種植,若能在7~9月颱風期間收成,加上今年的夏天忽晴忽雨陰晴不定,收成的小黃瓜理論上會有不錯的價格。
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一年之計在於春,春耕翻土的用意在於將土壤團粒打碎,增加土壤通透性~透氣及排水,深層翻土可將病菌翻於表面,在太陽下曝曬殺菌,就像是幫土壤打氧氣活化生命力,這樣種植的蔬果才能頭好壯壯。綠舍農場的土壤是來自濁水溪孕育千百年的肥沃黑土,透過一年一次的春耕,健康的土壤加上無毒的種植,才能讓人吃得安心。
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Revised: 2017/10
綠舍農場開始於2013年10月,位於彰化之南的永靖,從原本的荒草漫漫之地,歷經1年半的開墾與建設,初步完成基礎設施包括2座溫室、露天種植區及果樹草生種植區等。經營的理念為採溫室設施或草生栽培之無毒種植,堅持三不政策,不噴農藥、不噴除草劑、不施化肥、只施有機肥料,純粹的單純,以最健康及生態的方式生產無毒蔬果。
經過自己多年的種植試驗,實驗農場已準備好開始對外營業,並在2016年5月底向農會申請農產品配送的小代號;然而考量經營的成本與利潤,經營模式係以親友認購的自產自銷為主,若有剩餘再配送農會系統為輔。初期的營運目標為收支平衡與自給自足,讓農場能夠永續經營下去。
目前農場的主力無毒蔬果:
(1)春夏天(3~9月)以溫網室種植無毒美濃瓜
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